Пищевые ароматизаторы

Пищевые ароматизаторы разделяют на три категории:

• натуральные ароматизаторы;
• идентичные натуральным;
• синтетические ароматизаторы.

Натуральные ароматизаторы получают природным путем (пресс, экстракция), а также с помощью ферментации исключительно из натуральных продуктов.

Идентичные природным (ЕС) — такие ароматизаторы производятся путем химического синтеза (химическое соединение втречается в природе). Это мы можем наблюдать на примере ванилина.

Синтетические ароматизаторы изготовляются путем химического синтеза (присутствие в природе химических соединений не доказано).

Ароматизаторы могут быть жидкими или порошкообразными. В зависимости от используемого растворителя: пропиленгликоль, триацетин, растительные масла, бензиловый спирт, этиловый спирт- ароматизаторы разделяют на водо- и жирорастворимые.

Мы предлагаем широкий выбор натуральных, идентичных натуральным и синтетических ароматизаторов компании Truemix.

Ароматизаторы для кондитерской промышленности:

• ванильные, сливочно-ванильные;
• фруктово-ягодные (вишня, клубника, яблоко, земляника, черника, лесная ягода, виноград, белый виноград и т.д.);
• молочные, сливочные, шоколадные (молоко, сливки, сливочное масло, топленое молоко, шоколад, черный шоколад и т.д.);
• аромат тропических фруктов (ананас, банан, апельсин, киви, мамей, маракуйя, грейпфрут и т.д.);
• ликер (ром, абсент, вишневый ликер);
• ореховые (аромат фундука, грецкого ореха, миндаля, кокоса, кокос-крема);
• кофейные и медовые (кофе, капучино).

Ароматизаторы для алкогольных и безалкогольных напитков:

• ароматы для алкогольных напитков (джин, ром, текила, и т.д.)
• для слабоалкогольных напитков, широкий спектр фруктовых вкусов (ром, коньяк, джин апельсин)
• фруктовые ароматы для безалкогольных напитков (апельсин, эмульсия Экзотик, груша, яблоко, клюква, лайм, мята- лимон, и т.д.)
• чайные (различные виды зеленого чая, черный чай, цветочный чай)
• самые популярные (кола, буратино, лимонад, дюшес, квас)

Ароматизаторы для снэков и продуктов гастрономии:

• мясные (говядина, баранина, свинина с хреном, копчености, холодец с хреном, барбекю, шашлык, салями и т.д.)
• рыбные и морепродукты (различные виды рыбы, икры, креветок, крабов и т.д.)
• овощи и грибы, пряные травы (паприка, помидоры, маслины, грибы в сметане, белый гриб, различные виды лука, чеснок, горчица, средиземноморские травы и т.д.)
• сырные (сливочный сыр, сыр Чеддер, сыр копченый, и т.д.);
• вкусоароматические добавки разных кухонь мира (Италия — пицца, пармезан, оливковый; Франция — французский крем, бешамель, прованский и т.д.)

Ароматизаторы для молочной промышленности:

• ванильные, сливочно-шоколадные;
• фруктово-ягодные и ароматы тропических фруктов;
• молочные, сливочные, кофейные.

Ароматизаторы для масложировой промышленности:

• молочные, сливочные;
• ароматизаторы горчицы, пряностей.

Sensient Flavors and Fragrances Group является подразделением компании Sensient Technologies Corporation ведущего мирового производителя ароматизаторов и отдушек. Цель компании вдохновлять своих клиентов для создания мульти-сенсорных востребованных продуктов, которые взяты прямо из природной среды.
Ароматизаторы для пищевой промышленности: производства напитков, кондитерских изделий, приправ и соусов.
Отдушки для бытовой химии и косметики.
TrueMix Technologies( Малайзия) — международная компания с уникальным опытом работы в пищевой отрасли. Одним из ключевых преимуществ компании TrueMix стала разработка ароматизаторов для напитков, кондитерских изделий, мясных и рыбных продуктов; вкусоароматических и функциональных смесей, которые отвечают индивидуальным потребностям клиентов.